Ristorante Cacciatori - Cartosio

Il Ristorante Cacciatori a Cartosio rappresenta un'eccellenza culinaria premiata e rinomata, celebre per essere stata nominata la "Miglior trattoria dell'anno" dalla Guida Ristoranti d'Italia de L'Espresso. Gestito con passione da Federica Rossini e Massimo Milano, il locale vanta una storia di oltre 205 anni, costellata da riconoscimenti prestigiosi e continuamente rinnovata con dedizione e impegno.

Federica Rossini, la talentuosa chef del ristorante, si distingue per la sua maestria nel mantenere viva la tradizione culinaria, tramandata attraverso ricette secolari e la tecnica della stufa a legna, appresa dalla suocera. L'uso di ingredienti locali e stagionali, provenienti dalle colline influenzate dal vicino mare, garantisce la freschezza e l'autenticità dei piatti, mentre in sala Massimo Milano brilla con la sua gentilezza e la sua conoscenza dei prodotti e del territorio, contribuendo a creare un'esperienza culinaria completa e indimenticabile. Il Ristorante Cacciatori non è solo un tempio della cucina locale, ma anche una raffinata casa di campagna che ospita opere d'arte contemporanea, offrendo un'atmosfera unica e accogliente che incanta i visitatori e li invita a un viaggio sensoriale nel presente e nel futuro della cucina piemontese.