La Scolca

La storia della tenuta La Scolca risale al 1919, quando il bisnonno di Giorgio Soldati acquistò l'appezzamento che un tempo ospitava una postazione di vedetta chiamata "Sfurca", che significa "Guardare lontano". Oggi, la tenuta è guidata dalla quarta generazione rappresentata da Chiara Soldati, che incarna una visione volta al futuro senza dimenticare le radici e la tradizione della famiglia. L'azienda è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, in particolare il Gavi Dei Gavi, che rappresenta il massimo espressione del vitigno cortese coltivato nelle splendide posizioni di Rovereto.

La Scolca non è solo la più antica azienda della zona per la continuità familiare, ma anche la più moderna, grazie alla leadership innovativa di Giorgio Soldati. Sotto la sua guida, l'azienda ha mantenuto la sua fedeltà alla terra di Gavi e al vitigno cortese, creando vini e spumanti di successo che si distinguono per la loro qualità e raffinatezza. La filosofia della massima qualità guida ogni fase della produzione, dalla cura dei vigneti alle pratiche enologiche, garantendo ai vini La Scolca una reputazione di eccellenza che va oltre i confini della regione.