Enoteca degli Infernot

L'Enoteca degli Infernot è un gioiello nel cuore del Piemonte, nato dalla visione di Paolo Ottone dell'Azienda Agricola Torre Veglio di Terruggia e di Mario Arditi, enologo e produttore della cantina Cinque Quinti di Cella Monte. Questo progetto unisce la passione per il vino e la valorizzazione del territorio, offrendo una vetrina dei nove comuni del Monferrato noti per la presenza degli Infernot, antiche camere sotterranee scavate a mano nella Pietra da Cantoni, una formazione geologica unica nel Basso Monferrato.

Situato tra le colline del Monferrato, patrimonio UNESCO dal 2014, l'Enoteca degli Infernot sorge in un locale recuperato e riportato alla luce dal Comune di Cella Monte, che un tempo fungeva da negozio di alimentari del borgo. Qui, i visitatori possono immergersi nella storia e nella bellezza dei Infernot, parte di un suggestivo percorso chiamato "Il Monferrato degli Infernot", che offre un'esperienza unica per scoprire le affascinanti cantine sotterranee e assaporare i pregiati vini locali.