Alberto Marchetti

Alberto Marchetti porta avanti una tradizione familiare radicata nel mondo del gelato sin dalla sua infanzia trascorsa nella cremeria di famiglia a Nichelino, vicino a Torino. Questo legame profondo con il gelato si traduce in un amore che si manifesta nella dedizione alla ricerca delle materie prime di qualità, spesso provenienti dai Presìdi Slow Food, e nella preparazione quotidiana dei gusti nei laboratori annessi ai punti vendita. Nel 2007, insieme alla moglie Alessia, Alberto apre il suo primo punto vendita a Torino, portando avanti la filosofia di offrire gelato buono, semplice e fresco, mantenendo una selezione di gusti sempre lineare e autentica.