Un'esperienza di Visita & Degustazione presso l'azienda Roberto Sarotto a Neviglie (CN)
La visita alla cantina prevede un percorso guidato che vi permetterà di scoprire l’intero ciclo produttivo dei nostri vini.
Il tour ha inizio nell’edificio principale, nel quale il visitatore verrà introdotto alla storia della famiglia Sarotto e alla filosofia di produzione dell’azienda. Qui la guida vi condurrà al reparto dedicato specialmente all’invecchiamento in barriques di rovere, per poi passare alla linea di imbottigliamento.
Proseguendo il percorso nell’edificio vecchio, avrete la possibilità di accedere ai reparti di stoccaggio e di produzione dei vini spumanti. Dalla cantina vecchia, un ascensore vi porterà nel terzo e più recente edificio; inaugurato nella Vendemmia 2021, esso si compone dei reparti di vinificazione, della zona di pigiatura e pressatura, ed infine di
un salone per l’affinamento in legno nel quale potrete ammirare la famosa Botte da Record.
Al termine del tour, verrete accolti nella nostra sala degustazioni con terrazza panoramica dove potrete provare i nostri vini e visitare il punto vendita. La degustazione comprende l’assaggio di 6 vini selezionati da noi: 3 bianchi e 3 rossi (di cui almeno 1 Barbaresco e 1 Barolo). In accompagnamento ai vini vengono serviti grissini e un tagliere misto di salumi e formaggi locali.
Il prezzo dell'esperienza è da intendersi a persona
