Corso su erborinati, crosta fiorita e altre muffe nobili - Neh Experience
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Corso su erborinati, crosta fiorita e altre muffe nobili
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Sorradile, OR

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L'esperienza

Siete pronti a immergervi nell'affascinante mondo dei formaggi 100% vegetali?

Unisciti a noi per un corso intensivo che ti guiderà passo dopo passo nella creazione di formaggi vegani sofisticati, con un focus particolare su erborinati, crosta fiorita e altre muffe nobili.

Contenuti del Corso:

Introduzione ai Formaggi Vegani

  • Panoramica: Scopri la storia e i principi fondamentali dei formaggi vegani.
  • Benefici: Comprendi i vantaggi di una dieta vegana e l'impatto ambientale dei formaggi tradizionali.

Ingredienti e Attrezzature

  • Ingredienti Base: Dalle noci ai semi, agli addensanti naturali – tutto ciò di cui hai bisogno per iniziare.
  • Attrezzature: Esplora le attrezzature necessarie per la produzione casalinga di formaggi vegani.

Tecniche di Caseificazione Vegetale

  • Fermentazione e Stagionatura: Approfondisci il processo che trasforma semplici ingredienti in deliziosi formaggi vegani.
  • Consistenze e Sapori: Scopri le tecniche per replicare le consistenze e i sapori dei formaggi tradizionali.

Erborinati Vegani

  • Muffe Nobili: Impara il ruolo delle muffe nobili nei formaggi erborinati.
  • Ricette e Metodi: Scopri come creare erborinati vegani gestendo fermentazione e maturazione.

Crosta Fiorita e Altre Muffe Nobili

  • Tecniche Specifiche: Impara a sviluppare la crosta fiorita nei formaggi vegani.
  • Colture di Muffe: Utilizza colture di muffe selezionate per replicare il sapore e la texture dei formaggi tradizionali.

Problem Solving, Consigli Pratici e Q&A

  • Risoluzione Problemi: Identifica e risolvi i problemi comuni nella produzione di formaggi vegani.
  • Suggerimenti Utili: Ottieni consigli per affinare le tecniche e personalizzare le ricette.

Degustazione e Pranzo Comunitario

  • Degustazione Guidata: Assapora una selezione di formaggi Veghu.
  • Pranzo Conviviale: Goditi un pranzo offerto dal team, con spazio per domande, condivisione di esperienze e feedback.

Nota: Questo corso è ideale sia per chi è già avvezzo alla cucina vegana e desidera approfondire le tecniche di produzione di formaggi vegani, sia per i novizi curiosi di esplorare alternative gustose ai formaggi tradizionali. I partecipanti impareranno non solo a fare formaggi vegani, ma anche a capire il processo scientifico e culinario dietro la fermentazione e la maturazione delle muffe nobili.


Prenota il tuo posto e inizia il tuo viaggio nel mondo dei formaggi vegani!


Il prezzo dell'esperienza è da intendersi a persona

Per il corretto svolgimento dell'esperienza è richiesto un minimo di 2 partecipanti ed un massimo di 20

La data scelta in fase di prenotazione è sempre soggetta a conferma

Per verificare la disponibilità prima di prenotare consigliamo di chiamarci al numero 3393374571

Configura l'esperienza

Seleziona data, ora, servizi ed extra per ogni attività

cookingCorso sui formaggi vegani

restaurantDegustazione di alcuni formaggi Veghu

restaurantPranzo conviviale

event
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restaurant_menu Menù Degustazione
local_parking Parcheggio Auto
wifi WiFi disponibile
pets Animali Ammessi

schedule

Modifica la data o cambia l’esperienza fino a 7 giorni prima della data di inizio.

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Puoi cancellare ed essere rimborsato immediatamente entro 14 giorni dall’acquisto e 7 giorni prima dell’inizio dell’esperienza.

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Assistenza clienti 24/7

Informazioni pratiche

Riceverai la conferma immediata della prenotazione al tuo indirizzo email subito dopo l'acquisto.

Ti basterà presentare al tuo arrivo la conferma di prenotazione ricevuta via email per poter partecipare all'esperienza. Conservala sul tuo smartphone o stampala in formato cartaceo!

Puoi segnalare nel campo note qualsiasi tipo di intolleranza o allergia alimentare prima di concludere la tua prenotazione. 

Certo! Potrai richiedere la cancellazione dell'esperienza fino a 14 giorni dopo la data di acquisto ma comunque entro e non oltre 7 giorni prima della data di fruizione e ricevere un rimborso totale.

La cancellazione e il rimborso dovranno necessariamente essere richiesti entro i termini stabiliti all'indirizzo email info@nehexperience.com

Puoi modificare la data dell'esperienza entro e non oltre 7 giorni prima della data da te fissata al momento della prenotazione, richiedendo un voucher di pari valore al prezzo di acquisto dell'esperienza. 

Il voucher potrà essere utilizzato una sola volta entro e non oltre 6 mesi dalla data di emissione.

La modifica e l'emissione del voucher sono disponibili soltanto accedendo alla tua area personale NeH Experience, pertanto è necessario effettuare la registrazione nella sezione dedicata.

Una volta effettuato il login, nella sezione "ordini", troverai l'elenco delle esperienze acquistate e potrai gestire la modifica dell'ordine desiderato.

Se la cancellazione della prenotazione viene effettuata dal fornitore del servizio per impossibilità di offrire l'esperienza nella data da te indicata, il fornitore si metterà in contatto con te per concordare un altro giorno disponibile. 

In alternativa, ti proporrà un voucher di pari valore al prezzo d'acquisto dell'esperienza utilizzabile una sola volta, della validità di 6 mesi.

Qualora nessuna delle alternative proposte soddisfi le tue necessità, provvederemo a rimborsare il totale dell'esperenza da te acquistata.

Tutte le esperienze presenti sulla piattaforma di NeH Experience possono essere regalate!

Per regalare un'esperienza:

  • Clicca sul tasto "Regala"
  • Se preferisci ricevere il voucher regalo sulla tua email e consegnarlo personalmente al destinatario compila semplicemente i campi con i tuoi dati personali e concludi normalmente l'acquisto
  • Se preferisci inviare il voucher regalo direttamente all'indirizzo email del destinatario compila i campi con i tuoi dati personali, seleziona la casella "Invia il voucher al destinatario", e inserisci le informazioni del destinatario del regalo, che riceverà il voucher via email subito dopo che completerai il tuo acquisto

Certamente! 

La data dell'esperienza viene decisa dal destinatario.

Chi riceve il Voucher Regalo potrà utilizzarlo in totale autonomia, provvedendo ad effettuare la prenotazione dell’esperienza nella data a lui più congeniale, in base alle disponibilità presenti sulla piattaforma.

Il Voucher sarà utilizzabile 1 sola volta entro 12 mesi dall'acquisto.

No, sul voucher non compare nessun nominativo.

Ogni voucher possiede però un codice identificativo e può essere utilizzato 1 o più volte dal destinatario, fino al termine del credito e/o fino alla data di scadenza.

Purtroppo no! L'acquisto di un'esperienza con la formula della prenotazione è collegato all'account di chi la effettua e non può essere regalata. La prenotazione dovrà essere gestita dalla persona che l'ha acquistata (in caso di eventuali rinvii per maltempo, cancellazioni, rimborsi, ecc...), mentre i partecipanti effettivi che prenderanno parte all'esperienza possono anche essere diversi (ad eccezione di alcune esperienze che richiedono l'inserimento dei nomi di tutti i partecipanti). 

Se la tua intenzione è fare un regalo, la soluzione più adatta potrebbe essere un Voucher Regalo: chi lo riceve potrà gestire in totale autonomia la prenotazione dell'esperienza.

Se hai ricevuto un voucher regalo NeH Experience riferito ad una specifica esperienza puoi effettuare la prenotazione scegliendo data, orario e numero di persone, in base alle disponibilità presenti sulla piattaforma.

Per utilizzare il tuo voucher regalo clicca su "Acquista" e digita il codice del tuo voucher nel campo a destra "inserisci un voucher". 

Se l'esperienza non è di tuo gradimento potrai utilizzare il voucher regalo per l'acquisto di qualsiasi altra attività presente sulla piattaforma, con lo stesso procedimento descritto sopra.

Nel caso di importo inferiore rispetto al valore del voucher potrai utilizzare nuovamente il codice voucher per una o più volte,  fino al termine del credito e/o fino alla data di scadenza.

Nel caso la nuova esperienza fosse di importo superiore rispetto al valore del voucher ricevuto, ti verrà richiesta la differenza dell'importo al momento dell'acquisto.

Tutti i voucher regalo di NeH Experience sono validi 12 mesi dalla data di acquisto.

Ogni voucher regalo è utilizzabile 1 sola volta.

Non sarà possibile usufruire del voucher regalo oltre il termine di validità.

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