Presso l'Azienda Agricola Calatroni, a Montecalvo Versiggia (PV), ti aspetta un'esperienza unica tra divertimento e relax: la nostra Cena in Vigna, un evento imperdibile!
La serata inizia con un calice di benvenuto servito in giardino. Segue una visita guidata ai vigneti, alla cantina di vinificazione e alla sala di affinamento del Metodo Classico, per scoprire i segreti del nostro vino.
Con il calare del sole dietro le dolci colline della vallata, ci avventuriamo tra i vigneti per raggiungere la suggestiva location della cena. Tra filari illuminati da luci soffuse, potrai gustare piatti raffinati preparati con materie prime selezionate presso aziende agricole e laboratori del gusto locali. Ogni portata sarà accompagnata dai nostri vini, raccontati al tavolo per un'esperienza enogastronomica indimenticabile.
Menù
- Calice di benvenuto
- Michél Extra Brut Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot Nero (36 mesi sui lieviti)
- Flan di melanzana, pancetta croccante e pomodorini al timo
- NorEma Rosé Extra Brut Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot Nero Rosé (24 mesi sui lieviti)
- Brioche con petto d’anatra affumicato, tartufo nero della Val Tidone e olio alla salvia
- Campo Dottore - Oltrepò Pavese DOC Riesling
- Risotto con zafferano in pistilli, zucchine e menta (riso Carnaroli dell’azienda agricola Cascina Speziana)
- Fioravanti - Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC
- Pancia di maialino cotta a bassa temperatura con salsa di peperone e verdure al ghiaccio
- Siliquastro - Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC
- Biscotto al cacao amaro con crema chantilly e piccoli frutti rossi
Il prezzo dell'esperienza è da intendersi a persona
L'esperienza è accessibile ad un minimo di 2 persone e ad un massimo di 20 persone
L'esperienza è disponibile tutti i sabati a partire dalle h. 19.45 dal 21 giugno al 16 agosto 2025
Disponibile su richiesta menù vegetariano o vegano